9. Nutrition, Health and Diseases[9. पोषण, स्वास्थ्य और रोग]

nutrition

Plant nutrition, Micro and macro elements, photosynthesis), Health and Disease( Congenital, non-communicable diseases), Cancer, Covid-19, Immune System and immunity[पौध पोषण, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, प्रकाश संश्लेषण), स्वास्थ्य और रोग (जन्मजात, गैर-संचारी रोग), कैंसर, कोविद -19, प्रतिरक्षा प्रणाली और प्रतिरक्षा]

Introduction[परिचय]

  • Health is a state of complete physical, mental and social well being, and not merely an absence of disease or infirmity (W.H.O – 1948).[स्वास्थ्य पूर्ण शारीरिक, मानसिक और सामाजिक कल्याण की अवस्था है, न कि केवल बीमारी या दुर्बलता (W.H.O – 1948) का अभाव है।]
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Any change from the normal state that causes discomfort or disability or impairs the health is called disease.[सामान्य स्थिति से कोई भी परिवर्तन जो असुविधा या विकलांगता का कारण बनता है या स्वास्थ्य को बिगाड़ता है उसे रोग कहा जाता है।]
  • Time interval between the entry of pathogen and appearance of symptoms is called the incubation period. During this period, pathogens multiply.[रोगज़नक़ों के प्रवेश और लक्षणों की उपस्थिति के बीच समय अंतराल को ऊष्मायन अवधि कहा जाता है। इस अवधि के दौरान, रोगजनकों का गुणा होता है।]



    • Antibiotics are those substances which are secreted by micro-organism that inhibit the growth or destroy the other micro-organism. This term was given by Walksman (streptomycin-first bacterial antibiotic obtained from bacteria-Streptomycin griseus).[एंटीबायोटिक्स वे पदार्थ हैं जो सूक्ष्म जीव द्वारा स्रावित होते हैं जो विकास को रोकते हैं या अन्य सूक्ष्म जीव को नष्ट करते हैं। यह शब्द वाल्क्समैन (स्ट्रेप्टोमाइसिन-बैक्टीरिया से प्राप्त पहला एंटीबायोटिक-स्ट्रेप्टोमाइसिन ग्रिलेज) द्वारा दिया गया था।]
    E.g., Bacteriostatic – tetracycline, chloramphenicol[जैसे, बैक्टीरियोस्टेटिक – टेट्रासाइक्लिन, क्लोरैमफेनिकॉल,]